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【冰晶泌謐 甘潤飄逸】

七喜酒用水經鑒定低鈉無雜質,富含硅、鍶等有益人體的微量元素和礦物質。清冽甘甜,屬優良釀酒用水。涅盤程香濃清靈的七夕酒,陳香幽雅,飲之如珠璣在喉,甘潤飄逸,自然歷久彌新。

七喜釀酒工藝

【純糧精華 四時造化】

 

七喜釀酒以高粱、大米、小麥、玉米豌豆五種糧食為原料,經陳氏秘技精工錘

 

煉,薈萃五糧精華,玉液瀾波,香思刻骨。

【醇香美酒 渾然天成】

 

七喜人依靠天然微生物接種制作的大曲藥,保證釀造過程中各種

 

復雜香味特殊物質的生化合成,其釀制之酒,得曲之神韻,如絲

 

如綢,飲之可抵十年塵夢。

【自然諧美 歲月沉香】

 

“窖”,酒之精髓,七喜窖池傳承古老的“泥窖固態純糧發酵”傳統釀造技藝,形成自成一體的微觀生物環境,對七喜酒的品質起著關鍵的保證作用。

 

【古法迷香 品質為上】

 

七喜釀藝坊巧妙調和糧、糠、水、糟、溫度、窖泥的比例關系,調劑釀酒過程中動態平衡。釀酒絕技:續糟混蒸、雙輪底發酵、低溫入窖發酵技術;分層蒸餾,量質摘酒,原度儲存釀造工藝;保證了窖窖釀出上乘美酒,是釀酒技術精華的沉淀和發揚。

 

【古法心納百川 至真善釀】

 

七喜原漿酒不允許添加任何外來物質,其求分子保持很好的穩定性。陳釀的酒存放在陶罐中,經過較長時間的緩慢物化反應,刺激性減少,酒質綿軟柔和。經其歲月流轉,吸其日月精華,儲藏之酒則必成上品

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釀造工藝
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